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野菜

安全・安心な食材を、みなさまの暮らしに。
糸島の代表する農作物、畜産物、特産加工品をご紹介します。

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トマト

硬い果実をひと口かじると、トロ~ッ、シャキッとした食感、そして滴るほどのたっぷりの果汁、味覚を刺激する三拍子が揃った博多のトマトは絶品です!

博多のトマトの名称で販売しています。博多のトマトは真っ赤に熟してから収穫する完熟トマトです。JA糸島での一番の特徴は、土の代わりに礫(軽石)を使った養液栽培をしていることで、酸味と甘みが絶妙なバランスの美味しいトマトが安定して生産できることです。
だから、トマト本来の甘味と香りが生きていて、栄養価も抜群。ビタミンCやカロチン、リコピンを豊富に含みます。とくに、リコピンはがんの原因になる活性酸素を退治する働きがあるといわれいます。
選び方 果実がきれいな円形で、ヘタがみずみずしいものをお選びください。
出荷時期 10月中旬~6月
出荷先 京都、福岡など
出荷量 500トン
生産者 礫耕トマト部会 8名