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野菜

安全・安心な食材を、みなさまの暮らしに。
糸島の代表する農作物、畜産物、特産加工品をご紹介します。

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アスパラガス

雨よけハウスによる半促成栽培で博多アスパラガスの名称で販売しています。
甘みのある茎とさわやかな味わい、シャキシャキした歯ごたえが人気の野菜です。
アスパラガスは、季節によって微妙に甘みや食感、太さが異なり、季節折々に違った味わいを楽しめます。アスパラガスは、野菜の中でも特徴的な栄養素であるアスパラギン酸や葉酸を含んでいる珍しい素材で、妊娠中の方やお酒、脂っこいものを多く摂取される方にお勧めです。
選び方 穂先が固くしまった緑色が深いものをお選びください。
出荷時期 2月~10月
出荷先 京都、熊本、福岡など
出荷量 80トン
生産者 30名