野菜
安全・安心な食材を、みなさまの暮らしに。
糸島の代表する農作物、畜産物、特産加工品をご紹介します。
青ネギ
小口切りにするとまな板上を走り回る香り高い土耕ねぎとねぎ臭がやさしい水耕栽培ねぎの2種類の生産に取り組んでいます。生でよし、煮てよし、薬味によしと特有の風味と日持ちの良さが自慢です。その色鮮やかな緑色の葉の部分には、深ねぎを上回る栄養素がぎっしり詰まっています。
また、ねぎ特有の刺激臭はビタミンＢ２の吸収を助け、疲労回復に効果があります。
| 選び方 | 緑が濃く、しおれていないものをお選びください。 |
|---|---|
| 出荷時期 | 周年（年間を通して出荷しています。） |
| 出荷先 | 静岡、福岡、長崎など |
| 出荷量 | 140トン |
| 生産者 | 9名 |
