レシピ
まるいと印の旬レシピをWEBで公開中。
- うどん麺(まるいとうどん) …… 2人分
- 食べるラー油 …………………… 小さじ1～2
- 砂糖、塩 ………………………… 各適量
- キュウリ ………………………… 1本
- 卵 ………………………………… 1個
- 麺つゆ …………………………… 適量
- すりゴマ ………………………… 大さじ2
- トマト …………………………… 1個
- 焼豚 ……………………………… 50ｇ
- 他にゆでたもやし、蒸し鶏など好みの具を。
卵を溶き、砂糖と塩を混ぜて薄焼きにし、細く切る。
キュウリは千切りに。
焼豚も細く切る。
トマトは薄いくし型に切る。
お好みの具材を、
食感が同じになるよう切り揃える。麺をゆで、水を切って器に盛る。
麺つゆにすりゴマ、食べるラー油を混ぜて添える。
味のアクセントに、
ラー油を加えて韓国風にアレンジ！具を混ぜながら、(6)につけて。
